Pisco chileno fortalece su presencia en China con encuentro de promoción en Beijing
La actividad “Chile Pisco Night” reunió a compradores, distribuidores y profesionales de la gastronomía para impulsar nuevas oportunidades en el principal mercado de exportación del destilado chileno, según cifras citadas durante el encuentro.
Por Fabián Pizarro Arcos
El pisco chileno busca ampliar su presencia en China y convertirse en un nuevo vínculo comercial y cultural entre ambos países. Con ese objetivo, la Oficina Comercial de la Embajada de Chile en China organizó el pasado 16 de octubre, en Beijing, el evento “Chile Pisco Night”, una jornada dedicada a presentar la identidad, tradición y versatilidad de este destilado.
La actividad reunió a representantes de medios de comunicación, compradores de cadenas de supermercados, operadores de comercio electrónico, restaurantes y bares, quienes degustaron cócteles elaborados con pisco chileno y conocieron sus posibilidades de incorporación al mercado local.
Durante el encuentro, Andrés Gebauer, consejero comercial de Chile en China, destacó que el valor del pisco trasciende su consumo como bebida alcohólica.
“Es un producto con una identidad propia, vinculada a un territorio específico y a una tradición que se ha transmitido por generaciones”, consigna la Red de Noticias de "la Franja y la Ruta". http://es.brnn.com/n3/2026/1020/c415257-20510423.html
China, un mercado clave para el pisco chileno
Uno de los principales antecedentes expuestos durante la jornada fue el avance de China como destino de las exportaciones del sector.
Según cifras de ProChile citadas en el encuentro, en 2025 China superó a Estados Unidos y se convirtió en el principal mercado internacional del pisco chileno, concentrando más de una cuarta parte de sus exportaciones globales.
Este posicionamiento abre oportunidades para profundizar el trabajo con importadores, distribuidores y establecimientos gastronómicos, así como para acercar el producto a nuevos consumidores mediante el comercio electrónico y la coctelería.
Gebauer también señaló que el pisco chileno se comercializa en 42 países y ha obtenido más de 400 premios internacionales durante la última década, antecedentes que respaldan su proyección fuera de Chile.
Tradición del norte chileno y creatividad china
La presentación puso en valor el origen del pisco en las regiones de Atacama y Coquimbo, donde su elaboración está vinculada a generaciones de familias dedicadas al cultivo de uvas y la producción del destilado.
Valles como Elqui, Limarí, Choapa, Copiapó y Huasco forman parte de este territorio, cuya identidad combina paisajes desérticos, agricultura y tradición pisquera. Durante su intervención, Gebauer recordó que Chile reconoció oficialmente la denominación de origen del pisco en 1931.
El consejero comercial destacó, además, la diversidad de estilos del producto: desde versiones frescas y frutales utilizadas en cócteles hasta piscos añejados en barrica, con perfiles más complejos.
Una de las propuestas planteadas fue combinar la tradición pisquera chilena con la creatividad de los profesionales chinos de la coctelería y los sabores locales, explorando preparaciones que conecten con las preferencias de los consumidores del país asiático.
Un nuevo vínculo entre Chile y China
Más allá de la degustación, “Chile Pisco Night” buscó generar contactos comerciales y promover el conocimiento del territorio y la cultura asociados al destilado.
“Los productos, al igual que las relaciones entre países, también pueden construir puentes. Y creemos que el pisco chileno tiene una gran oportunidad de convertirse en un nuevo puente entre Chile y China”, sostuvo Gebauer.
El encuentro en Beijing forma parte de los esfuerzos de promoción para consolidar la presencia del pisco chileno en China, con la gastronomía y la coctelería como espacios para ampliar tanto los negocios como el intercambio cultural.
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