El decimoquinto término solar del año, EL “Rocío Blanco” comenzó este viernes y se extenderá hasta el 22 de septiembre.
Por Fabián Pizarro
El calendario solar tradicional chino divide el año en 24 términos solares. El Rocío Blanco (chino: 白露), el decimoquinto término solar del año, comienza este año el 8 de septiembre y termina el 22 de septiembre.
El Rocío Blanco marca el inicio real del fresco otoño. La temperatura desciende gradualmente y los vapores en el aire a menudo se condensan en forma de rocío blanco sobre la hierba y los árboles durante la noche.
Según la ubicación geográfica, el otoño llega antes en el oeste y noreste de China. En este momento, Kanas en Xinjiang, Jiuzhaigou en Sichuan y las montañas Khingan en el noreste de China están entrando en la estación más hermosa del año.
Aquí hay 8 cosas que debes saber sobre el Rocío Blanco:
Comer uvas
La temporada del Rocío Blanco coincide con la amplia disponibilidad de uvas en venta. Comer uvas en otoño puede ayudar a disipar el calor interno y eliminar toxinas.
Comer Longan
La fruta Longan durante el Rocío Blanco es grande, dulce y tiene un excelente sabor. Existe una tradición en Fuzhou, provincia de Fujian, en el este de China, que dice que comer Longan en el primer día del Rocío Blanco puede ayudar a nutrir el cuerpo humano. Se dice que un Longan es tan nutritivo como un huevo. Aunque esto pueda sonar exagerado, el Longan fortalece el bazo, nutre la sangre, calma los nervios y mejora la apariencia.
Té Rocío Blanco
Muchos bebedores habituales de té en Nanjing prefieren el Té Rocío Blanco. El té durante el Rocío Blanco ha pasado por el caluroso verano y se encuentra en su mejor estado de crecimiento. El Té Rocío Blanco es diferente del té de primavera, que suele ser demasiado tierno y no dura mucho. También es diferente del té de verano, que es seco y tiene un sabor amargo. En cambio, el Té Rocío Blanco tiene un sabor dulce y una fragancia agradable.
Vino Rocío Blanco
Para algunas personas en Nanjing, provincia de Jiangsu, en el este de China, cuyas ciudades natales se encuentran en la provincia de Zhejiang o en la parte sur de la provincia de Jiangsu, es tradicional hacer Vino Rocío Blanco durante esta temporada. El vino se elabora con cereales como el arroz glutinoso pulido y el kaoliang (un tipo específico de sorgo) y tiene un sabor ligeramente dulce. En el pasado, la gente del campo en esas regiones solía hacer el vino y servirlo a los invitados durante las festividades.
Comer batatas
Muchos chinos creen que el mejor alimento durante el Rocío Blanco son las batatas. En tiempos pasados, los campesinos tenían la costumbre de comer batatas en el primer día del Rocío Blanco. Además de ser la verdura número uno contra el cáncer, según la medicina china, las batatas pueden nutrir el bazo, prolongar la vida y reducir los riesgos de enfermedades.
Diez hierbas medicinales "blancas"
La gente en Wenzhou, provincia de Zhejiang, en el este de China, tiene la tradición de recolectar 10 hierbas medicinales en el primer día del Rocío Blanco. Todos los nombres de estas hierbas medicinales contienen la palabra china "bai", que significa blanco, como baimujin (hibisco blanco). La gente cree que cocinar estas hierbas medicinales con pollo o pato con huesos negros puede nutrir el cuerpo humano y tratar la artritis.
Jugar con carritos de golondrinas
En el condado de Tancheng, provincia de Shandong, en el este de China, los niños juegan con carritos de golondrinas, que son carros de madera afilados con forma de golondrina, en el primer día del Rocío Blanco. Las personas de todos los hogares pueden fabricar este tipo de juguete de madera, que incluso puede producir sonidos agradables. Empujar los carritos de golondrinas mientras corren puede ayudar a los niños a resistir el frío y mejorar su constitución física.
Ofrendar sacrificios a Da Yu
El Rocío Blanco es un momento para que la gente en la zona del lago Taihu, en el este de China, ofrezca sacrificios a Da Yu, un héroe que controló las inundaciones regulando ríos y cursos de agua. En el primer día del Rocío Blanco, las personas también realizan rituales de sacrificio a Da Yu el octavo día del primer mes lunar, en el Día de Barrido de Tumbas y el séptimo día del séptimo mes lunar.